Вкусно и полезно: тефтельки из рыбы


Рыбные тефтели в томатном соусе

Развивать полезные привычки питания нужно с самого раннего детства. Например вкусные и полезные тефтельки из рыбы можно включить в рацион малыша уже с 1,5 лет. Если малыш с детства полюбит блюда из рыбы, у него почти наверняка не будет проблем с обменом веществ, а его интеллектуальное развитие будет вполне успешным.

Для рыбных тефтелек нам понадобятся такие продукты:

  • 300 г рыбного филе;
  • 150 г риса;
  • 1 куриное яичко;
  • пара столовых ложек пшеничной муки;
  • соль.

Сначала нужно измельчить рыбное филе. Это можно сделать с помощью мясорубки или блендера.

Затем нужно приготовить рис. Его следует отварить до полуготовности. Можно так же воспользоваться пароваркой. Очищенный лук нарежем мелкими кубиками, а затем смешаем его с рыбным фаршем и рисом. Затем следует добавить к смеси яйцо и посолить. Мука понадобится лишь в том случае, если фарш получился слишком жидким.

После того как фарш еще раз тщательно вымешан, остается сформировать тефтельки и приготовить их в пароварке.

отличным дополнением к тефтелькам станет томатный соус. Понадобится пара самых спелых красных помидоров. Их стоит очистить. Для этого помидоры обычно ошпаривают кипятком, а затем удаляют кожицу ножом. Сочную красную помидорную мякоть измельчаем в блендере, солим, перчим, добавляем немного воды и заливаем этой смесью наши тефтельки. Остается лишь дать блюду вскипеть и потомиться на небольшом огне несколько минут.

Для малыша, который любит молочные продукты, возможно, уместнее будет вкусный сметанный соус. А если дополнить его мелко нарезанной свежей зеленью, вкус блюда станет еще приятнее.

Будь социальной, делись!

Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте Записать себе в LiveJournal Показать В Моем Мире В дневник на LI.RU Поделиться ссылкой в Моем Круге




Сегодня рекомендую!

 


Яндекс цитирования
Партнёры
Наши дорогие друзья и обмен ссылками